4人家庭套餐，滿載著漁獲，大豐收!! (已歇業)
與朋友們的聚餐日，這次來到離家近的築之園日式涮涮鍋，對於剛啟動寒冬模式的高雄，熱呼呼的火鍋來的正是時候呢!!
離家近又準時到的我，等待朋友的期間…到處拍拍~
沒有在很熱鬧市區位於左營文自路靠近曾子路的築之園，在非假日的晚上…包括後來的3桌，這樣的來客率算是不錯的咧~
築之園是一家講求新鮮食材的火鍋店，店內不但寬敞乾淨，部份海鮮食材還很專程的來自澎湖，新鮮的只要稍稍涮一下就能品嚐其鮮甜美味。堅持使用每日熬煮的蔬果湯頭，鍋底分為日式與泡菜2種，點鴛鴦鍋不加價。單鍋價位從$250起~，12歲以上低銷$100。還有4人家庭套餐，整船滿載的漁獲..等不及想大快朵頤的Hank媽不僅埋怨起遲到的朋友，咿~遲到的要請客啦!!
12歲以上每人低銷$100，也就是可以共鍋喔。
而且又不加收服務費，真大心~
餐廳後方的廁所，連廁所都這麼寬敞與乾淨。一家店是否乾淨..要看廁所與廚房啦!!
醬料區。
屬於日式風味的涮涮鍋，醬料區多了芝麻醬與蘿蔔呢!!
芝麻醬是由店家自家製作的，適合沾烏龍麵與蔬菜。
人多的我們嘗試點了四人家庭餐$1200，
內容物有霜降牛、五花牛、松阪豬、梅花豬、五花豬(5選3)
野菜火鍋拼盤x2、招牌海鮮船x1、蛤蠣x1、綜合野菇盤x1、
花枝漿x1、副食x4(烏龍、冬粉)、沙拉x4、果醋x4、甜點x4
鍋底分日式與泡菜2種，點鴛鴦鍋底..不另加價喔!!
泡菜無限量供應。不會很辣的泡菜湯底，泡菜本身是店家自已做的，通常湯底只加一份的泡菜，覺得不夠味的朋友可以跟老闆加點泡菜，不管單吃還是入鍋..都好吃喔!!
左上:副食，其實還有白飯可選擇..我們不約而同的點了麵食類!!
左下:綜合野菇盤，菇菇大集合。
右上:立蛋…2顆!!本來以為4人餐會有4顆~XD~
右下:野菜火鍋拼盤，除了一般常見菜色外，這裡多加了清脆的野蓮喔!!
沙拉，火鍋店還有附沙拉，算另類啦!!
招牌上桌啦!!
招牌海鮮船有鱸魚、雕魚、花枝、花枝漿、蝦、蛤蠣，看見沒…這蝦還是預先剝好殼才上船的唷!!哇嗚~揪大心ㄟ啦!!
美中不足的是…這不是4人套餐嗎??!!怎麼每種食材才3塊啊…冰桌啦!!
(冰桌…這Hank媽會不會太喜怒無常啊…XD~)
另外還有蛤蠣一盤，超級大顆的。
家庭餐，有青菜、海鮮，當然也少不了肉類。
肉類5選3，由左至右有松阪豬、霜降牛、牛五花
帶點滑順多汁口感的霜降牛
很嫩，油花分布均勻的牛五花
好吃只要涮一下的松阪豬都成火鍋料啦!!
不過，畢竟豬肉與牛肉的料理方式不同，還是要涮到全熟比較符合食品安全與健康喔~
是不是豐盛的滿載而歸，想吃不飽也難啊!!
怕吃不飽的朋友…另外還可以單點喔!!
單點種類還不少唷~
日本干貝 $300 ，厚實又大塊的干貝~
澎湖中卷 $100
花枝漿 $60
老闆親自指導如何涮干貝與澎湖花枝，好吃又甜美的干貝，厚厚的..不確定是否熟了可以用夾子切個口..看顏色變化至乳白色後就可以撈起~
花枝漿，滿滿整塊花枝在裡面，吃起來又脆又有彈性!!
蝦子肉質紮實鮮甜，店家不但去殼的，連內部黑黑的腸子也清除乾淨~
海鮮類，只要食材新鮮，稍微煮一下就可起鍋，不需沾什麼就很好吃了~
沾上芝麻醬的烏龍麵，風味極好!!
另外同行的友人是素食者，另外單點素食野菜菇鍋 $280
素食鍋的主角是高纖、低熱量的綜合菇類。雖說湯底是蔬果熬煮的，但素食鍋的湯底是另外的喔!!
果醋V.S.甜點
冰淇淋上面很繽紛的顏色是跳跳糖，跳跳糖與冰淇淋混著吃..並不會有在嘴裡跳舞的感覺，但讓甜味更升級了!!
Hank拔與好友逗趣表情入鏡!!
以酸甜果醋代酒，好友相聚…就一起乾了吧~
築之園日式涮涮鍋
高雄市文自路405號
07 341 2208
免服務費，低銷 : 100起~
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