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高雄 鹽埕。東東迷你石頭火鍋,在地30年好滋味 x 一人獨享鍋、多人共鍋 通通都有

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鹽埕最好吃的石頭火鍋-東東迷你石頭火鍋。

 

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從柴山下山時我們早已飢腸轆轆了,因為同行友人當中有人不吃羊、不吃牛,而我們又想喝點熱呼呼的,於是朋友推薦鹽埕在地30年火鍋店,這家是傳統石頭火鍋店,肉類、洋蔥需事先爆炒讓香氣出來,有一人獨享鍋,也可多人一起共鍋。據他說這家老闆非常大器,蔬菜不怕你吃一直猛幫你加,一行7人吃的好滿足的,平均每人分攤下來也只要$200摳孃孃喔!!

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東東迷你石頭火鍋位於鹽埕大智路上,從五福四路彎進來沒多久就到了

東東迷你個人獨享鍋,每人份$250。

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一樓是個人迷你火鍋,我們人數太多,老闆建議直接上2樓。

本來還擔心沒事先訂位可能大客滿,結果還有2樓呢!!

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星期一、二公休。

另外還可加價單點,餃類$110、加肉$150/大、$110/小。蔬菜類老闆說想吃自已拿,吼!!這麼大器,完全沒再怕你吃的啊!!

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東東火鍋2樓空間較大,朋友、家族聚餐、多人共鍋可以直接2樓享用。

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跟老闆溝通後,建議我們7人點三人份的火鍋份量。吃不夠再去冰箱自已拿火鍋料。

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老闆行動快速,沒多久菜盤、肉類通通上桌。

三人份的火鍋料還蠻多的,有蔬菜、南瓜、豆腐、豆皮、丸子、金針菇、冬粉還有燕餃。

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這些是我們自已到冰箱拿的火鍋料,老闆極推口福魚餃、燕餃,說這家的餃類是手工製作的,特別新鮮又耐煮,是高雄最具知名好吃的火鍋料喔!!

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老闆將所有的肉類跟洋蔥一起快速拌炒,炒到半熟後撈起。

Hank媽已經好久沒吃到這麼傳統的石頭火鍋,好懷念啊!!

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五花肉鮮美香氣與洋蔥的鮮甜慢慢散發出來,香氣四溢啊。

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肉類不需炒至全熟就撈起,等會想吃多少再放進去煮即可。

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利用殘餘的肉汁與高麗菜、高湯一起快煮。煮出蔬菜天然鮮美好滋味。

老闆說湯頭越煮會越鹹,另外桌上還有一壺白開水可以自行添加喔!!

親切又健談的老闆給菜不手軟的,用餐期間還幫我們一直猛加菜,直到我們說可以了才停手。聽朋友說之前來吃獨享鍋也是這樣,老闆簡直佛心來的啊!!

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等湯滾,再加入愛吃的食材一起煮即可。

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東東石頭火鍋有別於一般火鍋,堅持保留傳統費工快炒,真材實料的食材,湯頭鮮甜味美的,是巷仔內ㄟ才知道的好味道喔。

東東迷你石頭火鍋
地址 : 高雄市鹽埕區大智路139號

電話 : 07-561 3117
營業時間 : 18:00~22:00