樸作良食 竹林有機農場好好玩!這裡不僅種植各種品種羅勒、蔬果、生產羅勒相關產品,還提供半日小農夫食農教育、田園採菜體驗,讓小朋友可以親近土壤、感受大自然的美好,認識各種農作物。這次我們來樸作良食不僅來採菜體驗,還要DIY泡泡洗顏慕斯,加上甜羅勒純露的慕斯,香味更是獨特喔。
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地址 : 屏東縣萬丹鄉大學路230號
樸作良食 竹林有機農場位於屏東大武山下好山好水的萬丹鄉大學路230號,是屏東知名有機蘿勒農場,堅持以「誠實」有機農作來生產「健康」滿分的有機農產品,有九層塔、羅勒、葉菜類蔬菜、紅豆及水果,不斷研究,因材施肥,優異的表現獲得了縣長獎,還有蘿勒夫人之美稱。
九層塔就是羅勒,而且品種之多,除了可以炒菜,製作青醬、茶包,還可以萃取製作成洗面乳、保養品。
樸作良食生產羅勒產量之大,除了供應自己賣場所需,還販售給其他工廠加工使用。
早上一到樸作良食就看到員工正在整理九層塔,原來台灣九層塔分有紅骨及白骨,紅骨九層塔香氣比較濃郁,一般鹹酥雞、三杯雞比較重口味料理都會使用紅骨九層塔,另外打拋肉、燉牛肉則使用白骨九層塔。
另外樸作良食還有種植泰式羅勒,俗稱打拋葉,是泰國打拋肉這道料理必備香料。因台灣比較不好取得,一般餐廳大都使用白骨九層塔替代!
樸作良食有機田區,有溫室栽培,也有露天栽培,聖羅勒、芳香萬壽菊、薄荷等香草植物是採露天栽培,有陽光照射下,香氣更為濃郁。其中聖羅勒還申請專利,只有樸作良食才能販售以聖羅勒生產加工商品。
自然放養的洛神花,長得非常好,可見得樸作良食 竹林有機農場土壤養分非常好。
另外網室栽培有機蔬菜除了提供遊客新鮮現採,也是全聯生鮮超市、漢來飯店餐廳的契作!
遊客來體驗可以每人摘採半斤/4人份蔬菜,大概一家4口一餐的份量。
除了農場的提供的份量,如果想多購買也很可以唷。
網室栽培的蔬菜有青松菜、紅莧菜、黑葉白菜等等,好茂盛。
你看看~黑葉白菜新鮮又翠綠,看起來就好可口。
除了推廣羅勒、有機蔬菜以外,樸作良食也種了好多鹿角蕨,並推出鹿角蕨上板課程,有興趣的朋友可以私訊樸作良食粉絲頁。
樸作良食種植的鹿角蕨品種也非常多且茂盛,還有北部的同好不遠千里前來選購。
樸作良食還有DIY體驗,這次要來DIY泡泡洗顏慕斯。
製作過程很簡單,只要依比列依序放入正確公克數、搖勻,便製作完成。
這次DIY還加上甜羅勒純露,香味更是獨特喔。
甜羅勒是美國品種,樸作良食也買得到。
超簡單的,完全沒有手作經驗的朋友也可完成。
泡泡洗顏慕斯,泡沫細緻,洗後還有甜蘿勒純露獨特的香氣喔。
樸作良食所有的活動皆採預約制,除了採菜、DIY體驗,還將有機蔬果加工製作養生麵條、果乾、冰品、香椿抓餅、青醬以及茶包等等,產品豐富多元又好吃,特別是加上西班牙橄欖油、100%松子的松子羅勒醬,還獲得屏東時大農遊伴手禮,非常適合送禮。加上蘋果、香橘、薄荷及枸杞等複方口味的茶包也好好喝,非常推薦給各位朋友參考喔。
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