來東港一定要吃海鮮的啊，絕對不能錯過東港華僑市場，漁貨新鮮又便宜讓你大呼好過癮。
華僑市場位於東港碼頭(小琉球乘船處)旁，是東港知名觀光漁市場，也是愛吃海鮮、生魚片朋友必遊景點。這裡的海鮮大都是魚販當天漁船捕撈或養殖的，價位不僅便宜又新鮮。除了現撈活跳海鮮漁貨，還有東港美食小吃雙潤糕、旗魚黑輪、生魚片及快炒代煮餐廳。
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東港華僑市場
東港華僑市場佔地將近1500坪，是台灣南部規模最大海產零售市場。
這天我們跟導覽老師來市場採買海鮮、生魚片，也順便認識怎麼挑魚最新鮮好吃。
挑好食材直接來啊進師海鮮代客料理，代煮代工價位大概$50~$100，比直接餐廳用餐還便宜許多。
走進裡面就跟傳統市場一樣，好多好多新鮮漁貨。
而且大都數都是不知名、頂級漁獲，想嘗鮮來這裡可以一次滿足。
那個魚
這是東港有名的”那個魚”，學名「小鰭鎌齒魚」，因為太繞口，所以簡稱”那個魚”。XD~
很多朋友只看過酥炸過後的那個魚，這樣新鮮未料理過的，還第一次看見。
超大尾章魚，根本是另類海生館。
活跳跳的，新鮮看得見。
蝦蛄，也就是俗稱的瀨尿蝦。
覺得買他抓他時要很小心，不小心被他的利爪打到，就像被子彈打中一樣痛。(Hank媽活生生的例子，被蝦蛄打到
之前來餐廳吃三點蟹，店家都灌輸一個觀念，三點蟹本來就沒什麼肉??!!
老闆說其實是有肉的，有肉的價位比較好，這樣翻面壓一壓就知道，沒肉的螃蟹一壓是空心的。
王匠生魚片專賣店
王匠生魚片專賣店也是來華僑市場必吃，各種生魚片都有，而且還比店面便宜、更新鮮。
每個攤位都有標註店名及編號，讓你下次來更好找。
剛好遇上鮪魚季，黑鮪魚金三角、上腹、中腹這裡通通都有，在市場就可以吃到比餐廳還鮮美的黑鮪魚。
黑鮪魚每一隻味道都不同，而吃瘦肉(赤身)最能吃到個別差異。
這一塊就是大名鼎鼎黑鮪魚金三角，又稱海裡的和牛，是內行饕客指名必吃。
是黑鮪魚頭鰓下到上腹之間的肉質，整塊肉由密密麻麻的筋跟油組合，油脂豐富、入口即化，是黑鮪魚最頂級、最好吃的部位。聽著導覽老師介紹，hank媽看著如雪花般天然油花，超想試試看口感的，因為是最頂級的，價位也很驚人…我們只能含淚看看就好。
還有上腹、中腹、白皮油旗魚、鮭魚，每一個都好新鮮誘人。
啊進師代煮
來東港用餐方式有海鮮餐廳用餐、代煮及燒烤。啊進師代煮是華僑市場知名代煮海鮮攤，可以現場點餐，還可以市場買海鮮過來請店家代煮快炒料理，非常方便。
啊進師海鮮價錢非常公正公開的標住在MENU上，有些則是依時價來計價。
首先端上來的是川燙蝦蛄，旁邊還有附上五味醬。
這是我們剛剛採買的海鮮，買好直接來啊進師海鮮料理，川燙代煮價格 $50、其他作法100元。
殼超級硬的，像我這樣懶得剝蝦殼的，拍完照先放著。(完全不想吃
後來還是導覽老師幫我們剝殼(我們有夠懶)，肉質超軟的，跟蝦子Q彈口感較為不同。
說真的~蝦蛄的肉質並沒有引起我得食慾…太軟了，然後殼超硬的，剝殼的時候還會被旁邊的觸腳給刺到…
瑞字號旗魚黑輪，全都是手工現包現炸。
這樣一支才$10，買10支還送一支。
外酥內軟棉，裡面還包有1/4水煮蛋，超好吃的。
川燙三點蟹
真的~會挑海鮮的人，剖開裡面不只有蟹肉，還有蟹卵、蟹膏，鮮美又好吃。
川燙雪蛤，也是蛤蜊的一種，吃起來比較有咀嚼咬勁，店家都有附上五味醬調味，沾著吃風味更佳。
川燙花枝，要知道海鮮好不好吃、新不新鮮，用川燙一吃便知道。
花枝咬起來Q彈有咬勁，好吃又甜美喔。
王匠生魚片專賣店 生魚片
黑鮪魚、白皮油旗魚、鮭魚，各種部位口感一次滿足。
油脂會殘留在嘴巴裡很久，吃生魚片要從赤身開始吃，一條黑鮪魚肉質的好壞一吃就知道。
CHU-TORO(中腹)肉質半油半瘦肉，喜歡吃油花又不喜歡吃太油膩口感可以挑選這個。
充滿嚼勁的口感飄出淡淡的油香，越嚼越香，慢慢的在口中蔓延開來。
王匠生魚片處理的不錯，非常新鮮Q彈、有甜味，加上哇沙咪一整個美味升級。
同行的朋友都不敢吃生魚片，真的是便宜我的嘴了。
櫻花蝦炒飯，這是啊進師海鮮自家餐點，一份$100。
米飯炒得粒粒分明、不油膩，還有櫻花蝦香氣，好吃。
過魚豆腐湯，過魚魚肉帶骨，啃起來還可以吸允味噌湯底甜美滋味，Hank媽超喜歡的。
飛魚卵香腸，每一口都有飛魚卵噗滋噗滋在嘴裡彈跳的驚喜口感，搭配肉汁香氣，好吃推薦。
破布子炒山蘇，山蘇很嫩很清脆，吃起來還有小魚乾、破布子的甘甜味，大推。
水針干，這個非常有咬勁，而且還有炭烤香味，單吃是很好的下酒菜。
飯後再走來瑞字號旗魚黑輪看店家怎麼製作旗魚黑輪，每一支都是現場現包現炸，新鮮好吃喔。
來東港必吃新鮮好吃海味，推薦給大家喔!!
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