台東鹿野除了美麗的熱氣球，遼闊且風景迷人的鹿野高台，還有日本移民村之稱的龍田社區，這裡至今仍保留日治時期的古蹟建築，有日式木造校長宿舍以及近百年鹿野神社，慈濟證嚴法師與民眾結緣說法於苦楝樹下，還可散策漫遊龍田綠色隧道，舒服又暢快！接著來碧蘿園茗茶坊採茶、品茶、旺情水DIY體驗，品嘗不一樣的五感體驗！
內容目錄
台東鹿野 龍田社區
「龍田社區」位在台東鹿野的龍田村，早年是卑南族人的狩獵場，被稱為「鹿寮」，日據時期是著名的日本移民村，棋盤式農田與茶園風光，美的令人嚮往。
鹿野龍田社區，除了可開車抵達，也可以搭乘台灣好行8168A縱谷鹿野線前往。
鹿野神社
鹿野神社位於崑慈堂後方，建於日治時期1931年，供奉日本開拓三神(大國魂命、少彥名命、大己賣命)及北白川宮能久親王，當時是龍田移民村的信仰中心，也是鹿野最重要的神社。戰後神社被拆，僅留下一座基座。2014年時為了恢復龍田村歷史風貌，以日本檜木由日籍匠師技術指導的合作模式重建鹿野神社，期望再現當年龍田日本移民村歷史風貌。
神社建築設計簡單，僅設有本殿、鳥居、手水舍等主建築。
由臺東製糖會社出資，鹿野村日本移民義務出役共同修建。
手水舍是參拜日本神社前洗淨雙手和漱口的水池，現在改成許願池。
慈濟苦楝樹
不讓池上金城武樹專美於前，龍田也有一棵名樹，民國50年，慈濟證嚴法師曾經在這苦楝樹下與民眾結緣說法，如今慈濟人為紀念證嚴法師修行之地，特將此樹命名為「慈濟樹」。
龍田慈濟苦楝樹的樹齡超過80年，樹高約20公尺，樹圍4.2公尺，樹冠幅約150平方公尺，是臺東平地最大的苦楝樹。
日式校長宿舍
日治時代因龍田村是日本移民村的關係，保存珍貴純木造的日式校長宿舍，還有台灣最早的托兒所。
日式校長宿舍旁還有一棵台東縣政府列管的百年老荔枝樹。
龍田大草原
龍田大草原位於龍田隧道旁，是鹿野熱氣球自由飛及飛行傘的降落地。
因前方山頭酷似日本富士山，讓鹿野在日據時期有超過三千名日本移民，是當時最大的移民村。
龍田綠色隧道
鹿野龍田綠色隧道全長1.2公里，整條道路筆直且平坦，兩旁種植小葉欖仁，在樹蔭下漫步或騎腳踏車非常舒適涼爽，是台東最美的綠色隧道。據說這裡也是「茶金」拍攝景點之一，只是電視依劇情將路面修成泥土地，來台東鹿野走過路過不要錯過！
碧蘿園茗茶坊
碧蘿園茗茶坊位於台東鹿野高台山腳下，一旁是熱氣球自由飛及飛行傘的降落地、龍田最美的小葉欖仁綠色隧道，創立於1987年，以健康無毒方式栽培，每年都獲得優良茶比賽許多獎項，生產茶產量也相當的多，是福鹿茶區內較具規模的茶工廠。
碧蘿園茗茶坊
地址 : 台東縣鹿野鄉龍田村北三路358號
電話 : 089-550 989
碧蘿園茗茶坊的茶園以健康無毒方式栽培，在同一區茶園種植不同品種的茶，前面比較翠綠色是金萱茶，後面則是大葉烏龍。
為我們導覽的是碧蘿園茗茶坊二代。
採茶依烘培茶品項，採摘的方式也不一樣，有一心二葉，也有一心三葉。
如果要烘焙蜜香紅茶，則須採摘被小綠葉蟬咬過的茶葉。
小綠葉蟬不是真的咬茶葉，而是以刺吸式口器刺入植物維管束、吸允的方式來吸食嫩葉的養分，這樣被咬過的茶葉稱作「著涎」。受到取食的茶葉會產生一點一點紅褐色斑，停止生長並產生皺縮、萎縮捲曲了起來。蜜香取決於被小綠葉蟬咬過的面積，咬得越兇，最後長成的葉子越小，味道也最好喝。
採收好的茶葉需進行日光萎凋，上面還蓋透明的遮雨棚，不僅採光好，也較不怕突然下起大雨。
日光萎凋的時間取決於製作茶品項而定，重發酵的紅烏龍、紅茶，需2~3小時，輕發酵的烏龍茶大約一個小時，綠茶更快，20~30分鐘即可。
還要經過殺菁、揉捻、初乾與靜置、整形團揉、解塊、乾燥與烘焙，多道繁瑣工序製作好茶。
旺情水體驗
旺情水體驗提供鹿野知名綠茶、紅烏龍茶、蜜香紅茶，並融入台東鹿野在地農特產，有釋迦、芭樂、洛神花、花草等等，讓遊客依自己喜好口味，像在調香一樣，喜歡茶香多一點，還是花香多一點，還有甜度、酸度也依自己喜好的比例調味，調配專屬自己的旺情水！
綠茶是不發酵茶，可保留茶葉營養素。
紅烏龍茶是台東鹿野特色茶，結合烏龍茶與紅茶的特性，茶湯色澤紅灩、口感飽滿圓潤。
蜜香紅茶受限於小綠葉蟬的吸食，因此年產量極少，是十分珍貴的紅茶。
花草有玫瑰花、茉莉花、菊花。
果乾有洛神花、檸檬乾、鳳梨乾、芭樂乾、番茄乾，以及台東才有的釋迦乾。
所有的花草、果乾預先以熱水沖泡，讓香味、甜度、酸度可以完全釋放。
可以先走一輪，啜飲每一種飲品口味，以決定該怎麼調味適合自己的旺情水！
調配自己的旺情水，不是越多越好，而是依比例、平衡度來調味。
這根本是茶飲界的調香，如果喜歡茶味多一點，可以茶為基底，再慢慢添加花草香、果乾香。如果以果香或花香為基底，其他添加的比例就不要過多，慢慢調出適合自己口味。
甜味多一點才能帶出茶香來，酸味還可以刺激甜度感覺，這真是很有趣的發現，整個調飲過程通通以自己的味覺來感受，覺得未來要開一間手搖飲店的朋友也可以這種方式來研發多種口味飲品。
現場試喝調味後，再依試喝比例包一包自己調配的果乾茶包回家品嘗，整個過程超有趣的，成就感滿滿。
用封口機封口後，便大功告成。
接著再來碧蘿園茗茶坊品嘗在地好茶。
現場也販售各種茗茶、蜜香紅茶、紅烏龍、果乾、洛神爆米花，提供遊客採購。
榮獲112年特色茶「紅烏龍」金牌獎。
這一次跟著台東縣政府農業處玩台東，走訪日本移民村、認識台東紅烏龍、親手體驗旺情水製作，順帶品味鹿野在地好茶、特色鳳梨乾、釋迦乾，還可以自己調配一包旺情果乾回家享用，整個過程超有趣的，成就感滿滿，有吃擱有拿，非常推薦喔！
主辦單位 :
台東縣政府農業處
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