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小琉球美食。洪媽媽早餐店,小琉球30年老店 x 香腸碗粿、蔥肉餅、琉球粿

 

來到不同的城市旅遊,就想品嚐在地美味。

洪媽媽早餐店是小琉球在地30年老店,也是小琉球最夯早餐美食之一。

看朋友介紹,小琉球不少民宿都有跟洪媽媽早餐配合。

從凌晨3點開賣至早上10:30,想吃在地風味早餐的朋友,不要睡過頭唷!!

 

 

位於小琉球和平路上的洪媽媽早餐,是海緣民宿老闆推薦的中式早餐店。

經營方式跟一般連鎖豆漿店很像,採自助式,每一鐵架上陳放不同口味的早餐,喜歡什麼拿到櫃台結帳即可。

如果找不到喜歡的餐點,也可以直接現點現做。

 

 

早餐品項很多,有各種傳統中式早餐、點心及超人氣早餐。

香腸碗粿、蔥肉餅、琉球粿及賓士包都是小琉球特色小吃美食。

銅板美食售價,價格大約$10~$35,最貴的湯包大份一份$60。

 

 

有些餐點名稱連聽都沒聽過,像這個琉球粿,外觀看起來很像蘿蔔糕,口感一點也不一樣。

 

 

琉球粿有南瓜及芋頭2種口味,吃起來還有蝦米的香氣。

每一份餐點就像這樣,預先分裝包起來,既乾淨又衛生,也方便遊客挑選。

 

 

還有其他特色美食及炸物,想吃什麼就夾什麼給老闆結帳即可。

 

 

素食或吃早齋的朋友,這裡也有素食三明治喔!!

 

 

Hank媽點了米漿 2杯 $15/杯、琉球粿 $30、香腸碗粿 $35

 

 

後來民宿老闆還推薦 蔥肉餅加蛋,直說很好吃唷!!

 

 

蔥肉餅加蛋外觀很像蔥油餅,不過口感比較不油膩。

 

 

麵皮煎的酥酥脆脆的,還撒上胡椒粉提味。

 

 

口感紮實酥脆,真材實料,咬下肉餅會有點爆汁。

 

 

琉球粿口感較為軟嫩甜美,還吃得到芋頭香氣。

 

 

很少看到加上香腸的碗粿,而且片數不少,直覺可增加早餐飽足感吧!!

 

 

淋上店家特製醬汁及菜脯,這口味Hank媽很喜歡。

不死鹹還有微甜口感的醬汁,很搭碗粿的口感。

另外米漿非常香濃、甜度又不高,喝起來很解膩又順口喔!!

Hank媽很喜歡洪媽媽早餐餐點,選擇性高、價格又不貴,多吃幾份也划算好吃喔。

洪媽媽早餐
地址 : 屏東縣琉球鄉和平路28-5號
電話 : 08-861 4105
營業時間 : 凌晨3:30~10:30