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台南一日遊。台灣好行觀光公車主題小旅行 台南美食大腹翁|水仙宮市場美食、初體驗答嘴鼓說戲、府中街椪糖體驗、台南獨有古蹟限定零食

台南 中西區 - 快樂的過每一天

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台南不僅老屋迷人,台南美食小吃更讓人流連忘返,近400年本土文化與異文化的飲食特色,讓台南美食小吃更具獨特性,並榮獲全球知名美食旅遊評鑑雜誌「米其林綠色指南 Michelin Green Guide」肯定, 列為國際人士到台灣旅遊的必遊城市之一,美國世界華爾街日報美食作家也曾專文報導,推薦台南市是世界美食博物館。

前幾次參加台灣好行觀光公車主題小旅行,主要漫步台南正興街、神農街、蝸牛巷,這一次跟著「台南美食大腹翁」走進臺南人的廚房「水仙宮市場」,探訪台南最老市場傳統飲食文化、140年歷史老屋一邊用餐一邊看著幽默風趣的「答鼓嘴」,演繹著關於鄭成功、虱目魚等台南美食故事,相當有趣。另外還有府中街美食、2元黑輪、像發粿一樣膨脹的椪糖DIY、台南古蹟限定零食、伴手禮,都是來台南不容錯過的美食之旅。

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台灣好行觀光公車主題小旅行 「台南美食大腹翁」

台灣好行一共推出「上山當個博士博」、「海陸雙拼」、「BUS情人98」、「啡常青春」、「微醺巴士」及「台南美食大腹翁」等6場觀光公車主題小旅行。2022年新春小旅行來到最末場「台南美食大腹翁」,關於台南特色美食與文化,這一篇都有完整介紹。

台南火車站集合→水仙宮市場-寶來香餅舖→永樂町鼓茶樓-答嘴鼓說戲、午餐、老屋導覽→府中街美食→椪糖 DIY→愛國婦人會館-古蹟限定零食採購→歸~

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臺南 人的廚房 水仙宮市場

水仙宮建於西元1703年,過去這裡曾是五條港之一的南勢港,商賈雲集,廟宇也是當地商人集資所建。當時由大廟掌管小廟、小廟掌管地方,因而發展廟宇美食文化。水仙宮是其中一座廟宇,從清代開始就有攤販聚集在廟埕匯聚,演變至今成為繁忙的市場,是臺南最老市場,也是臺南人的廚房,想吃什麼、想買什麼,這裡通通都有,還深藏許多歷史悠久的小吃老店,與旁邊的神農街、永樂市場、國華街串聯最強美食特區!

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水仙宮市場前段是菜市場,後面為小吃街,而水仙宮就被包在裡面,祭拜「一帝兩王二大夫」。

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水仙宮隱藏在市場裡面,是三級古蹟,也是昔日府城七寺八廟之一。

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寶來香餅舖 百年老店

水仙宮市場除了是傳統市場,也有小吃美食、歷史悠久傳統老店。其中寶來香餅舖是水仙宮市場百年老店、古早味的糕餅舖!

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寶來香餅舖至今已傳承第三代,這裡販售許多古早味中式糕點、蔴荖、椪餅、綠豆椪、蒜茸枝、喜餅、麵粉酥、麵茶、發粿、祭祀用的糕餅,也是現代少數還有在製作九豬十六羊糕餅的餅舖店。

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除了「九豬十六羊」傳統糕點,椪餅也是寶來香的招牌,有黑糖、白糖2種口味,早期家境不好的婦女坐月子吃不起麻油雞,就是用麻油乾煎椪餅、雞蛋來滋補身體。

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永樂町鼓茶樓-答嘴鼓說戲、午餐、老屋導覽

永樂町鼓茶樓位於水仙宮後方、宮後街上,隸屬於台南十鼓文創,是由140年歷史老屋改建,是棟沿街道所建的連棟閩南式街屋,格局採三進兩過水的店住合一宅。結合老屋、舞台、十鼓劇場表演、台灣茶以及台南特色餐點,打造成台版迷你歌劇院特色餐廳。座椅以階梯式設計,又有舞台表演讓你一邊用餐一邊看「答嘴鼓」說唱藝術,喝茶、呷飯、聽故事,十分有趣!!

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永樂町鼓茶樓進駐後使用減法工程還原老屋原始風貌,古老與創新巧妙融合的氛圍,賦予老宅新的生命與價值。

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永樂町鼓茶樓裡頭隆重上演的「答嘴鼓」是十鼓近年新推出的新型態劇場表演,需預約才能看得到,最讚的還可以使用藝fun券消費喔。

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茶樓不僅可以喝茶、用餐,也是看戲曲舞台表演最佳場所。

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打造成迷你小戲院,仔細一看,座椅以階梯式設計,這樣看表演才不會被前方擋住視線,想近距離看演員表演的話可以訂黃區座位看表演(前三排)。

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2樓還有觀賞區,感覺視野更好。這時如果拿著望遠鏡看表演,還有走進歌劇院的fu。XD~

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「答嘴鼓」是閩南戲曲表演之一,為一說一答、敘事性喜劇說唱藝術表演,這幾年單口喜劇脫口秀正夯,這樣類似脫口秀、相聲,又帶有節奏感的喜劇表演,相當有趣。

這次的表演是答嘴鼓首部曲-府城懂吃,故事內容融合台灣野史與台南美食故事,將鄭成功與虱目魚的故事講得頭頭是道,為什麼鄭成功反清復明不成功?為什麼虱目魚叫做虱目魚?說唱俱佳的表演讓我們聽的津津有味、笑聲不斷。接下來永樂町鼓茶樓還有二部曲-神與藝陣、三部曲-台南府城三大鬼故事,有興趣的朋友一定不能錯過。

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一邊用餐一邊看表演是永樂町鼓茶樓的特色,午餐有荷葉飯套餐、古風虱目魚套餐、蔗香筍干排骨套餐以及茶食套餐可選擇,特別是茶食套餐,葷、素都有,全素食朋友可以放心來這裡用餐。

看表演一定要預約,如果不想看表演,純用餐也可以,有下午茶、古早味餐食可選擇。

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美食虱目魚料理、椪餅與茶食是永樂町鼓茶樓招牌必點,椪餅吃起來不會太甜膩,很推薦。

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永樂町鼓茶樓除了餐點、舞台表演、伴手禮採購,二樓還有展覽,展示宮後街周邊早期相關文史照片,上面掛的是南管四大樂器。三樓是木屋和式包廂,提供場地租借服務,有興趣的朋友可以私訊永樂町鼓茶樓粉絲頁

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府中街美食 台南散步美食商圈

府中街也是台南散步美食商圈,位於孔廟對面,整條路線不長,特色文創商店、小吃非常多,巷弄內還有老屋咖啡、抹茶冰淇淋等你來大飽口福。

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入口處的石牌樓門是乾隆年間建造的泮宮石坊,是台南重要地標。

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剛走進來,入口處有孔子廟石獅下鮮果冰城、椪糖DIY吸引Hank媽注目,因為當天沒辦法吃太多,這一家冰城先列入口袋名單,下次再來品嘗。

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戲棚下煮椪糖 椪糖DIY

椪糖DIY因為有魷魚遊戲加持,生意超好的,擠滿了人潮。

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椪糖並不是因為魷魚遊戲才有的,是台南特色美食,最早出現在清末府城的廟口,是當時孩子們的娛樂及零食來源。

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將黑糖、紅糖及少量的水一起煮沸、攪拌,煮沸到一個程度,再加上一點點食用蘇打粉快速攪拌、等他慢慢膨脹,椪糖就完成了。

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韓國椪糖還要壓扁,台式、日式椪糖則不用,看他像發粿一樣慢慢膨脹,非常可愛。

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除了做成棒棒糖造型,還可以倒入甜筒,做成冰淇淋造型的椪糖也好可愛。

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椪糖不是小朋友的專利,我們大人也玩得不亦樂乎。

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往前走,這一家建築也太可愛了,好有歐式鄉村的氛圍,宛如走進宮崎駿打造的奇幻世界。

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裡面賣好多宮崎駿經典動畫玩偶,每一隻都好Q、好口愛!!

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跟著朋友來到餘事 YU Studio ,這一家也很有特色,咖啡廳就在2樓,因為空間不大,來喝咖啡都要預約才喝得到。

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黑輪2元也是府中街特色美食,說是2元,並不是每一串都是2元,依竹籤長短來計費。

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吃完將竹籤放在竹筒上,到櫃檯算帳。Hank媽一個人吃$111,很好奇尾數一元是怎麼算的。

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同行友人推薦一定要來的綠町抹茶專賣店,沒預約當然是大客滿,我們外帶享用也是一樣的。

綠町抹茶專賣店都採用宇治丸久小山園抹茶粉製作,抹茶好好喝,口感苦甜回甘,冰淇淋香醇夠味,非常推薦。

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台灣好行觀光公車主題小旅行「台南美食大腹翁」還幫我們準備克林台包、大紅袍茶飲,就怕我們餓著,真的太貼心了。克林台包是很多外縣市朋友指定要的台南伴手禮之一,位於府中街商圈附近,覺得吃不過癮都可以來大採購。

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愛國婦人會館 古蹟限定零食採購

愛國婦人會館建於1920年,原是日本二次大戰時主要的婦女團體,其宗旨是社會服務。典型的和洋式建築,非常有特色,立體方塊圖樣的地板更是愛國婦人館特色之一。

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2012年重新整修後成為文創PLUS-台南創意中心辦公室,這裡販售許多台南獨有的「古蹟限定零食」,不管是鄭成功、媽祖、八家將、保生大帝,還是保佑學業運的孔子,都變身可愛逗趣的零食甜點、乖乖、啤酒、軟糖,通通都有,買回家送禮自用兩相宜。

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台南一向有「美食之都」的稱號,來台南就是要一路的吃才不會對不起自己的五臟廟。

臺灣好行觀光公車主題小旅行規劃的行程真的讓人意猶未盡,希望未來臺灣好行能繼續開發類似的遊程,讓我們繼續玩遍台南各鄉鎮。台南好玩卡官網:https://tainan.funcard.com.tw/

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