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嘉義伴手禮推薦。三哥肉鬆肉乾店 隱身嘉義最古早的傳統市場

三哥 - 快樂的過每一天

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三哥肉鬆肉乾店隱身在嘉義最古樸的東市場內,這裡具有濃濃的古樸風味,從日據時代至今,是嘉義最古早的傳統市場。三哥肉鬆肉乾店是嘉義知名伴手禮老店,於民國64年成立,主打肉鬆、肉乾、豬肉條、肉紙,還有其他各式口味伴手禮、熱門首選三牲禮盒,可依自己口味來組合,是節慶、拜拜必買禮盒。

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三哥肉鬆肉乾店位於東市場的蘭井街上,鄰近忠孝路口,嘉義城隍廟、紅毛井也在附近。民國64年老闆胡文信夫妻倆就在城隍廟旁的東市場內成立「新日味香肉脯部」門市,以堅持品質及不忘本的精神來打拼事業。

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日據時代至今的傳統市場,到處看得見日式木造房屋,很有古樸風味。

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以嘉義在地人口味研發各種肉鬆、肉脯、肉乾等產品,更依據肉類口感特性製作出活力條、豬肉條、豬肉片、豬肉角、豬肉紙及牛肉乾。

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牆上還展示三哥肉鬆附近景點及美食地圖,娃娃圖商標是以老闆娘胡楊菊的模樣來設計,打造出鄰家親切感。

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早期豬肉乾是正餐食用,時代演變成零嘴解饞美食。豬肉乾是三哥招牌傳統美食,整張購買香氣更加豐厚,另外還有小片包裝。

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整張怎麼買,捲起來就可買了帶著走,老闆娘說很多客人都喜歡這樣手撕的口感。

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還有切片豬肉乾,超古早味的,這是小時候愛吃的零嘴啊。

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三哥豬肉乾有分裝好的,也可自行挑選秤重購買,想吃多少買多少喔。

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豬肉乾還有做成條狀、塊狀的豬肉條、豬肉角,口感較一般豬肉乾有咬勁。

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看電視這樣啃著嚼,很癮啊,越咀嚼越涮嘴。

而且口味很多啊,有原味、泰式、黑胡椒等不同口味選擇。

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來的這天剛好在巧遇後方工作室炒肉鬆,一走進,陣陣肉香撲鼻而來。

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炒好的肉鬆需使用電風扇吹涼後,才能包裝。

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肉鬆口味也很多,高達6~7種的口味選擇。

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加上海苔的肉鬆是孩子們的最愛,必買。

還有專為寶寶、長輩設計的寶寶低糖細豬肉鬆,寶寶吃來較好消化。

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豬肉絲的纖維超多的,越吃越涮嘴。

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牛肉乾超厚實又大片的,多層次口感,越咀嚼越香。

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杏仁豬肉薄片帶有杏仁、肉的香氣,薄香脆口感很適合小朋友吃。

另外還有海苔酥、櫻花蝦、黑胡椒等多種口味選擇。

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不同脆度、厚度的肉乾,滿足不同口慾需求。

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另外還有魷魚絲、小卷片等古早味零嘴選擇,讓你一次買足。

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這是三哥自創的三牲禮盒。有些廟宇傳統拜拜祭祀用品會以沙其馬、果凍來替代,三哥是將自家商品當作三牲禮盒來包裝。

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所有的口味都可包裝三牲禮盒,而且價位公開透明,商品照片下都有標註價位。

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「強棒出擊!棒球魂底嘉」肉乾組,還榮獲嘉義市”108年嘉市好店”。

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三哥肉鬆肉乾每一款口味都超愛的,環境也很乾淨衛生,讓我們很放心購買。

包裝精美又大氣,涮嘴好吃讓你一口接一口,是嘉義伴手禮首選喔。

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地址 : 嘉義市東區蘭井街75號 電話 : 05-229 2813