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高雄 仁武。元慶石頭火鍋城 仁勇店 扁魚火鍋 豪華海鮮拼盤、手臂蝦、波士頓龍蝦

高雄仁武火鍋又有新選擇,而且是Hank媽喜歡的扁魚口味,湯頭不僅鮮美清甜,還有澎派豪華海鮮拼盤、宏都拉斯急凍蝦、手臂蝦、波士頓龍蝦、雪花牛等各種精緻食材可選擇,一整個豐富超值,價格也很親民喔。

元慶石頭火鍋城位於仁武仁勇路上,這裡不是擁擠市區路段,停車比較方便。

店內裝潢走簡潔路線,看起來非常乾淨舒爽、採光也很明亮。

有圓桌、四人方桌設計,提供多人聚餐、閨蜜好友、小家庭團聚用餐。

雖然店內開著冷氣,但如果因疫情關係有需要,還可以指定安排坐在靠窗位置,讓你開著窗用餐喔。

元慶共有石頭火鍋、扁魚火鍋2種湯頭選擇,還有肉類、海鮮單點,另外冰箱提供多種菜色、火鍋料、飲料自助式自取。為保持用餐環境空氣清新,石頭火鍋的肉會在廚房炒過後再端出,也可以選擇不要炒,邊煮邊下,完全隨客人口味客製化料理。

海鮮拼盤分4種不同品項、價位, 最低價只要$388就可品嚐,超平價的。

火鍋料分盤子顏色計價,每一份菜盤底下也都有價位標示,非常清楚透明。

超過20多種嚴選食材可挑選,滿足口慾的需求。

這一盤裡面有手工花枝漿、蝦仁花枝漿2種,這樣才賣$150,價位很親民。

本來以為老油條只適合加入麻辣鍋,沒想到加入扁魚湯頭風味更佳,好好吃喔。

最特別的,冰箱裡還有一整盤炸好的扁魚,這是提供火鍋湯頭添加的。

其實扁魚湯頭已經很夠味了,還是有朋友特愛扁魚香氣,覺得不夠味的可以自行加碼添加喔。

飲料口味很多,黃金蕎麥茶、黃金油切綠茶是老闆娘特別找的,喝起來清爽不澀,很解膩。

另外還有調味料區,辣椒、蔥和蒜頭,提供客人隨自己口味自行調味。

其實湯頭都很夠味,不沾醬料也很可以喔。

扁魚中鍋湯底 $110/2~4人份

夏天吹著冷氣吃鍋最適合了,火鍋湯底有3~4人中鍋,也有5人以上大鍋提供多人聚餐挑選。扁魚湯頭主要添加扁魚下去熬煮,還特別將扁魚打碎,讓湯頭更入味,香氣更迷人。

冰箱再拿幾道自己愛吃的菜色,其他跟服務人員單點。

還有提供籃子讓我們放菜盤,讓桌面保持乾淨外,最後在以盤子數量來結帳。

五花牛 $200/小

五花牛雖說是小份的,但看起來份量不少。

每一片都切得很厚實,肉質也柔軟,油脂豐富,愛吃牛肉的朋友必推。

油脂讓湯頭更鮮美,吸附扁魚湯頭也很對味。

雪花牛 $250/小

滿滿一盤呈現,油花均勻,粉嫩色澤,看起來好可口喔。

大概涮一下,約5分熟度就可撈起,肉質帶筋又厚實,吃起來有咀嚼咬勁,軟嫩可口。

不用沾醬繫好好吃,吸附扁魚湯頭原味,品嚐牛肉本身新鮮甜味。

波士頓龍蝦豪華海鮮拼盤 $1588/C餐

豪華海鮮拼盤分A、B、C、D餐4種,菜色、價位都不同。C餐是唯一有加上波士頓龍蝦的,還有鮑魚、大干貝、白蝦、小卷、蛤蠣、鮮蚵、淡菜,這樣才$1588,真的好平價。

每一樣海鮮菜色都很新鮮,跟扁魚湯頭口味超合拍的。

小卷是一整隻份量,新鮮美味一吃就知道,完全沒有腥味,超棒的。

淡菜、干貝都不能涮太久,5分熟度這樣才剛好。

還吃得到裡面鮮嫩的口感,帶有扁魚香氣,好吃。

蛤蠣好飽滿,一咬下湯汁在口中爆漿了。

鮮蚵放在湯杓裡,依個人喜愛的熟度,涮個3~5下就很可口美味。

白蝦新鮮度十足,愛吃蝦的朋友看過來,聚餐推薦。

老闆娘本身也愛吃,每一種食材都是她嚴選挑過的。

鮑魚肉質很Q彈,各種海鮮好物在這一次品嚐。

波士頓龍蝦品質也選的非常好,一對蝦螯也超大隻的。

龍蝦的殼雖然很厚,但店家貼心幫我們剖半,不用煮很久肉就會熟了。

因為夠新鮮,輕輕一剝開,龍蝦肉跟蝦殼就分離了。

肉質肥厚飽滿,咬起來整個甜味都湧上來,很Q彈。

蝦螫裡面也是飽飽的肉,很值得來品嚐。

湯頭都可以請服務人員加湯,炒過的扁魚讓湯頭更鮮美,而且又不會過鹹,好喝。

海鮮拼盤 $388/A餐

A餐有鯛魚、小卷、蛤蠣、鮮蚵、白蝦、淡菜,滿滿一盤才$388,一家人來吃也很可以。

如果覺得波士頓龍蝦肉吃不過癮的,還可以挑選D餐,手臂蝦飽滿肉質份量絕對不會輸龍蝦。

手臂蝦超大一尾的,整個伸懶腰絕對比台啤還要長。

據說蝦頭裡面也有肉喔,飽滿度完全可以完勝波士頓龍蝦喔。

元慶石頭火鍋城的扁魚火鍋熬煮實在很夠味,各項海鮮表現也不錯,真心推薦給大家參考,來高雄仁武想吃點暖乎乎的火鍋不妨試試喔。

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地址 : 高雄市仁武區仁勇路5號  電話 : 07-733 0822

營業時間 : 17:00~22:00