炒麵、炒米粉是台式傳統小吃,也是許多朋友的早餐美食。
位於仁武八德西路上、靠近永昌一路轉角的仁武無名炒米粉、豬血湯是在地朋友推薦超人氣美食。
傳統口味無名在地美食,讓人一吃就難忘。
最近慶祝兒子邁入另一里程碑(大學),幫他買了新手機愛鳳7。
由於手機還沒申請帶入學校,Hank媽這幾次美食拍照便拿著新手機來試試其功能。(大家覺得拍照畫質?!還可以嗎?XD~
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仁武無名炒米粉、豬血湯
仁武八德西路上的仁武無名炒米粉只賣早餐、中午時段,建議10點前去買,要不然越接近中午越是大排長龍。
Hank拔來了多次,大都是外帶回家,這次來仁武溜溜,順便吃吃另類早午餐。
桌上有多種調味醬料,特別是醬油膏是由黃豆小麥釀造的。
攤位旁也有店家手作特製辣椒醬,辣味十足很過癮,大推。
沒有店名、沒有菜單,也沒有價目表。
口味種類不多,主要以炒米粉、炒麵為主食,另外還有豬血湯、綜合豬雜湯。
炒米粉
炒米粉可以說是店內超人氣招牌,太慢來還會吃不到喔。
吃起來口感是比較濕式的炒米粉,吃完一點也不乾渴。
肉燥瘦肉比例很多,還有些許的肥肉一起熬煮,醬汁拌的入味好吃。
不死鹹,麵體Q彈有嚼勁,還有清脆的豆芽菜,讓人吃過還會想念。
炒麵
炒麵跟炒米粉一樣,也是預先炒好一大鍋的,吃起來麵體口感不會過於軟爛。
除了淋上肉燥外,還加上德式香腸一起拌炒,真特別。
綜合湯
綜合湯是使用豬血湯的湯底,超濃郁清甜的,難怪朋友一直鼓吹我們一定要來吃看看。
再加上多種豬內臟食材,有豬皮、大腸、小腸、豬肝連、豬肝、豬舌以及豬心等等。
多種口味食材,但不能挑選,幸好Hank媽是不挑食的孩子。XDD~
沾上店家特製辣醬有加分喔!!
濃郁鮮美湯頭口感更是優,忍不住厚臉皮跟老闆再要一碗續湯。
以上~2碗麵加上綜合湯也才$140,是高雄仁武銅板價美食。
才剛吃飽,大約10:30開始排隊人潮。
中午這樣吃也可以吃得很飽,有時候睡的晚,早午餐就這樣解決了。
仁武無名炒米粉是近期Hank媽的愛店,連續吃了幾天也不膩。
不想排隊,又想當午餐吃的朋友記得早一點來,賣完為止喔!!
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