感受不一樣的阿里山北茶道太平四村景致，最後一站來到梅山太興村。
以天為幕、以地為席，就在茶園環抱中品茗高山好茶，體驗不一樣人文溫度的茶鄉之旅。
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太興 生元茶業
梅山太興村介於太平與瑞里風景區的中間點，因為有著得天獨厚的地理環境及氣候、終年雲霧繚繞，加上土壤有機質含量豐富，是世界優良茶區之一。特別是帶有牛奶清香的金萱茶最為受歡迎。
大地茶席
由生元茶業主人簡慶輝村長帶領下，來到海拔將近1500公尺的茶園。
太興村長帶頭做觀光，特地砍了原本位於茶席區的茶樹，搬運石桌、石椅矗立於茶園之中，為太興大地茶席立下一處幽美席地。
由茶藝師為我們沖泡好茶，有烏龍、金萱與紅茶，如果想品嘗冷泡茶，茶藝師也可以幫我們準備。
在這高山茶園中品茶特別有意境，清新的風帶著茶香，愜意又脫俗。
每一桌泡的茶各有不同風味，可端著茶杯四處遊走喝好茶。
紅茶帶有蜜香，甘甜味美，同行遊客一致說好喝。
金萱茶帶有奶香味，茶湯甘美，沒有茶澀味，口味極好。
大地茶席往下眺望下便是寬闊茶園，這裡大部份種植金萱茶，還有烏龍。
梯田式茶園也是旅客最佳拍照景點。
晴朗的天氣讓茶園更加翠綠，加上藍天白雲點綴，徐徐微風吹佛下，更增添美麗色彩。
村長還帶我們來到生元茶廠，介紹製茶過程。
從手工採茶、日光萎凋、室內萎凋(發酵)、炒菁、揉捻初乾、復烘團揉、烘乾與加工烘培，共8個步驟。
在這裡還見識到製茶輔助機械，又大又專業的。
村長說，一片茶葉要經過100次揉捻，才能成球團狀。
哇!!製茶工序如此繁瑣，在品茶時更應該感恩啊。
村長除了銷售茶葉外，還有金萱茶做成的養生麵、茶籽油等等。
喜歡的朋友不彷參考看看。
華姐野菜鋪子
中午就來華姐野菜鋪子享用午餐，沒有華麗的裝潢，只有質樸又美味的山中野菜。
這裡的菜色屬於無菜單料理，野菜大都是華姐種植的，後院還有一大片野菜園唷!!
野菜園裡的豬乳母草，小巧可愛的白色小花讓野菜園好有生氣。
另外還有昭和草、咸豐草、山芹菜、川七、佛手瓜、山苦瓜、魚腥草..等等，多達10餘種深山野菜。
自家小農耕種，沒有噴灑農藥，完全可以安心食用。
華姐野菜鋪子採預約制，以人頭計算，7菜一湯，每人$300。
各式野菜特色料理都是華姐自已研發的，每一道都是平常在都會中吃不到的山中美味。
有佛手瓜滷豬肉、箭筍炒梅乾菜、豬母乳草炒蛤蜊以及炸餛飩。炸餛飩裡面還包上山芹菜，沒有難聞的青澀味，既特別又好吃，是來梅山絕對不能錯過的美味野菜。
吃素的朋友也不用擔心，野菜舖子最多就是山間野菜。
色香味具備的蔬果沙拉，還有豐盛的菇菇鍋等素食美味，華姐也會一一準備。
草本傳奇香草園
位在海拔600公尺高的草本傳奇，坐擁群山曠谷景觀，在這裡享受大自然的氛圍宛如置身仙境。
這裡有現泡花草茶，以及體驗茶藝文化、清潔液DIY、手作製香、天然蚊香、艾灸、香藝體驗。
草本傳奇香草園主人-小燕姐，從小就跟著醫生娘的阿祖到處拈花惹草，因此也特別喜愛花草植物，於是跟先生在深山中開闢白色小屋香草園。
草本傳奇門前的香草園，園區內種植許多天然香草植物，都是主人家一株一株從山下載運上山的。
有特殊香味的花草植物容易招惹蚜蟲，種植實在不易，老闆夫妻倆用愛與耐心來灌溉經營。
香草植物是泡茶、製香好材料，因用量很大，另外雲林還有契作的香草園。
除了現摘現泡香草茶，草本傳奇也有香草茶包，適合伴手禮購買喔。
小燕姐幫我們準備好一壺一壺的香草茶。
每一壺使用的香草植物各不同，有香茅、薄荷、蝶豆花、柑橘、甜菊、玫瑰等等。
完全沒有加糖，只有香草”甜菊”本身的清甜。
加上熱水沖泡，啜飲一口清新花草茶，花草香氣更為濃郁又鮮甜。
草本傳奇前方曠谷美景，是一處得天獨厚的山中秘境啊。
在大自然的氛圍中玩DIY手作，好放鬆、好療癒啊。
這裡每年9月到10月，幾乎天天都有成群黃頭鷺南遷過冬、遊太興奇景，有時上空盤旋飛翔，有時集結成群在樹上停駐過夜，形成獨特的賞鳥景觀。
小燕姐帶我們參觀什麼是薰香，這煙霧環繞的是塔香，因純草本製作，除了可以滿室生香外，拿來供佛也最為虔誠了。
塔香因為底部戳洞的關係，煙霧不是裊裊升起，而是像流水般一直往下竄逃。跟艾灸原理是一樣的。
煙霧隨著不同的藝術品緩緩流出，呈現不一樣的視覺效果。
手作DIY製香
體驗手作DIY製香。
將研磨成粉的艾草、白檀、楠木…等草本植物，加水使勁搓揉後DIY製香。
老師說，不加水，也可以加酒或萃取液。只是成本比較高。
好奇特啊!!
加上水的粉末變的好Q彈啊!!
草本植物做成的，顏色不是很好看。
有人覺得像牛大便嗎??!!XDD~
將揉好的香團，搭配輔助工具做成如子彈型的塔香。
香團不怕揉，揉越久越不會產生龜裂。
還要拿特製的鐵針，前後戳洞，這樣點香時才會有倒流香的美感喔!!
搭配不同的工具，還可以做成線香與環香喔!!
後來香團不夠，Hank媽用手揉成像松露巧克力的塔香。
圓滾滾、胖胖的，敲可愛的。
小燕姐說，塔香一定要曬乾才燃燒得起來喔!!
如果有發霉現象，再拿到太陽底下曬一下即可。
最後還有青蛙蛋飲品與小點，享受悠閒下午茶。
一般遊客也可以自行報名這樣的製香活動，需來電預約體驗，團體預約20人以上，包括現摘現泡花草茶、DIY以及點心，每人$350。
DIY體驗除了製香，也可以體驗製作防蚊液或清潔液。
感受不一樣阿里山遊程，就來梅山太平四村。豐富多元旅遊行程，遠離塵囂，享受悠閒放鬆的山居生活，還有各式美食以及DIY體驗，好吃又好玩，是不可錯過的親子、家族旅遊假期唷!!
阿里山國家風景區管理處
阿里山 新印象
生元茶業大地茶席 太興社區發展協會 簡慶輝村長
地址：嘉義縣梅山鄉太興村溪頭10號
電話：05-257 1366、0933-356 466
華姐野菜鋪子
地址：嘉義縣梅山鄉太興村溪頭9號
電話：05-257 1608
營業時間：10:00~20:00
草本傳奇香草園
地址：嘉義縣梅山鄉太興村溪頭19-1號
電話：簡素燕 0933-359 359、曾錦富 0919-604 999
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