這是Hank媽第四次來到琥珀社咖啡莊園，感覺陳老闆就像是圓夢一樣，一點一滴的慢慢建設、並規劃自已的咖啡莊園，每次來都有大驚喜。
高成本的開闢自家茶園設計的露營區，雖然帳席數不多，不過對於一早一睜開眼就可以看到茶園日出美景真是讓人心動啊，還設有停車場，好吃的苦茶油麵線一打卡又再度引爆高詢問度，另外還有咖啡烘培體驗，是來嘉義梅山短暫休憩、必遊景點喔!!
琥珀社咖啡莊園
琥珀社咖啡莊園是由陳老闆夫妻共同創立。
夫妻倆離開都市叢林，返鄉來到海拔千尺的高山上打造屬於自己的咖啡園地。
從咖啡樹種植、採收、生豆製作、烘培，都是老闆一手包辦。
莊園門口草皮綠地越發綠意盎然，還有花圃裡的多肉植物，就像位於山林中的鄉村小屋，溫馨而樸實。
如同”琥珀社”扛棒字體一樣，從162甲縣道，經過36個髮夾大彎才到達琥珀社。
這裡海拔高度約1030公尺，高低落差的地勢，加上日夜溫差大，非常適合茶葉與咖啡的生長，也是欣賞日出、夕照、雲海的好地方。
庭院也新增加一張大桌與搖椅，非常適合小孩在此奔跑嬉鬧。
往莊園裡面走，這是陳老闆自家的茶園。
翠綠的茶園以及層層疊疊美麗山巒，享受自然新鮮芬多精，感受碧湖山間的朝日晨曦與雲海，看見不一樣的美。(這2張照片是不同時期拍的茶園美景。)
開闢自家茶園所設計的露營區，每一寸土地都是心血。
為了良好的露營住宿品質，琥珀社只規劃四(3米*6米)~六(3米*3米)帳，每一帳$1000。
限搭一頂睡帳及一頂炊事帳，需自備帳篷及寢具等，
莊園旁還設有衛浴二合一盥洗區(2男2女淋浴間)，24小時供應熱水，非常方便。
老闆說，早上一睜開眼就可以看到前方日出，是最佳的私房美景。
除了日出美景，附近還有太平雲梯、太平老街可以走逛，各式美食值得你來探訪。
莊園一邊是用餐區，另一邊是烘豆體驗區。
空間非常大，一次來20個人體驗也沒問題。
前面那台是製茶揉捻機，看起來頗有年代的。
還有各種鄉村好物。
製茶用具與咖啡機。
鄰居的大狗”哈姆”，也聞香跑來。頗受客人喜愛，差點就成為店狗。
MENU~
琥珀社主要銷售茶葉、咖啡豆、苦茶油與耳掛式咖啡。
手沖黑咖啡、拿鐵、苦茶油麵線、鬆餅、野菜鍋燒麵、水果茶等下午茶餐點。
還有烘豆體驗、旅遊導覽，$300/位。之前的烘豆體驗←請點我
單品手沖黑咖啡 $100/小；$180/大
咖啡色澤清澈，微酸口感慢慢在嘴裡回甘。
不苦澀，香醇好喝，清爽又順口。
拿鐵 $150
苦茶油麵線 $150
一PO上網就引起高度詢問，是來琥珀社必點招牌餐點喔。
麵線煮的不會過爛，還有苦茶、枸杞與紅蔥頭特殊香氣，很入味，好吃!!
野菜鍋燒麵 $180
加上佛手瓜(台:香瓜)、南瓜與絲瓜做成的野菜鍋燒。
上面還加上爆香蒜頭提味，還有肉片與鮮蝦，超豐盛的。
最後~老闆還為我們沖泡自家栽種的紅茶。
琥珀社老闆夫妻倆都很和善又好客，來這裡就像是在家一樣自在，相信你也會喜歡喔!!
琥珀社咖啡莊園
地址：嘉義縣梅山鄉碧湖村碧湖38號
電話：0922-204987
Line @ : https://line.me/R/ti/p/%40bis9409f Line @ID : @bis9409f
營業時間：平日需預約
遊程聯絡：琥珀社咖啡莊園 陳合德 0922-204987
經緯度：120.625276，23.569670
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