懶人包

內惟市場周邊美食懶人包。豐克牛肉麵、正宗石頭香碳烤玉米、內惟臭豆腐、內惟黑輪伯壽司、豆花伯、阿妹八寶冰、內惟無名燒烤

 

內惟市場是一個可以從早吃到晚的傳統美食商圈,除了早市、黃昏市場、夜市,大約下午5點開始還有市場周邊美食,各種燒烤、冰品、麵食通通都有,都是賣了好多年的傳統攤販,非常古早味又好吃,價格跟份量也十分親民。來黃昏市場買菜還可以順便買下午茶小吃、宵夜美食來療癒一下。

Hank媽連續2天跟著朋友一起來趟內惟美食之旅,都是內惟排隊美食,推薦給大家喔。

 

 

豐克牛肉麵

因為要銜接9點內惟無名烤肉攤營業時間,我跟朋友約7點就來九如四路上的豐克牛肉麵。

這一家是在地朋友推薦的,主打乾麵、牛肉麵,但我們朋友一致公認這一家的滷味好吃更勝牛肉麵。

豐克牛肉麵
地址 : 高雄市鼓山區九如四路1169號
營業時間 : 17:30~01:00凌晨

 

 

牛肉麵大碗的價格才差$10元,但是份量卻是大升級,大胃口的男士們建議可以點大碗的。

 

 

超好吃的滷味,不管是生腸、豆干、米血都滷的很入味,建議不用加醬油膏就很好吃了。

特別是生腸,吃起來的口感是脆嫩的,而且完全沒有腥味唷。

 

 

辣醬辣度還好,味道也不錯。

 

 

我們很貪心,牛肉麵及餛飩麵都點大碗的,一端上來真的有嚇到(份量)。

 

 

餛飩麵 $50/大

一般麵食小吃店,$50元只是小碗的份量,豐克卻是超級大份量的,幸好我跟女兒公家吃,要不然怎吃得完。

 

 

麵條分粗細,不過老闆說麵條是一起煮,所以只能點相同的….(啊….怎麼這樣…我想吃寬麵啊!!

 

 

乾麵 $35/小 附湯

乾麵有麻醬麵及陽春乾麵2種,這是陽春乾麵,拌一下讓醬汁緊緊的巴附在麵條上。

 

 

牛肉麵 $80/大

牛肉大小剛好一口入口,有骰子牛的fu。

吃起來不會太韌、太柴,是軟嫩中帶點嚼勁的口感。

 

 

湯頭帶有八角中藥香氣,但不是Hank媽很愛的口味。

不過~豐克牛肉麵在當地人氣很旺,附近店家也覺得份量實在又好吃,大食客可以來挑戰看看喔。

 

 

廟口總會有許多好吃的在地美食、小吃,內惟市場第二入口剛好在鎮安宮廟口前,前面這一整排好吃的宵夜美食都是在地經營好多年的攤販,大約晚上5點左右就開始營業,熱鬧非常。

 

 

正宗石頭香碳烤玉米

正宗石頭香碳烤玉米位於內惟市場第二入口、內惟派出所對面。閱讀全文

正宗石頭香碳烤玉米
住址 : 內惟市場第二入口(內惟派出所對面)
營業時間 : 17:00~01:00凌晨

 

 

除了石頭玉米,這裡也有賣串燒。

怕大馬路招灰塵,攤位上的食材種類沒有擺很多,每一樣都用塑膠袋一包一包包裝好,提供顧客選購。

 

 

玉米事先水煮20分鐘,再以加熱石頭悶熟40分鐘。

石頭玉米是秤重計算價格,我們挑選的那一隻大約$55,價格上也還好,不會太貴。

 

 

以傳統炭火燒烤,現點現烤。再刷上店家特調沙茶醬料,慢慢燒烤逼出玉米濃郁香氣。

 

 

刷上老闆自行研發調製的沙茶醬料,吃起來不僅Q彈有嚼勁,還帶有甜度喔。

 

 

黑輪表皮烤的酥酥脆脆的,裡面咬起來十分Q軟,好吃。

 

 

內惟臭豆腐

在地經營27年的內惟臭豆腐,目前是由第二代接手。

也是位於內惟市場第二入口、鎮安宮廟口前,距離石頭玉米不遠。

除了賣臭豆腐,還有豬血湯、炸黑輪。

內惟臭豆腐
地址 : 高雄市鼓山區九如四路1450-12號
營業時間 : 15:00~00:00凌晨

 

 

豬血非常新鮮,Q彈而沒有腥味。

 

 

臭豆腐炸的外酥脆內軟嫩、氣味香濃

想吃更酥脆的朋友,還可以請老闆再炸久一點。

 

 

內惟黑輪伯壽司

位於九如四路與日昌路口,豐克牛肉麵附近。

主打日式關東煮與壽司,還可以點科學麵另外煮。

內惟黑輪伯壽司
地址 : 高雄市鼓山區九如四路與日昌路口

 

 

壽司口味選擇很多元,價格也便宜,一整份 $90、半份 $50。

 

 

菜頭 $15元、魚板 $10元、豆腐包 $20元

 

 

豆花伯

豆花伯位於內惟日昌路上,每次來黃昏市場買菜一定會路過。

在地經營多年,豆花還挑選加拿大非基因改良食用黃豆製作。

口感跟一般傳統豆花不一樣的是冰冰涼涼又脆脆的冷凍豆花,夏天吃很消暑喔。

豆花伯
地址 : 高雄市鼓山區日昌路68號
電話 : 07-582 9877
營業時間 : 10:00~23:00

 

 

阿妹八寶冰

跟豐克牛肉麵在同一條路上,靠近日昌路口,都是內惟派出所周邊美食。

阿妹八寶冰
地址 : 高雄市鼓山區九如四路1147號

 

 

除了招牌八寶冰,還有大湯圓及桂圓湯、紅豆湯、燒仙草熱賣中。

 

 

各種傳統配料食材都是老闆自己手做。

 

 

當天還剛好直擊後方廚房正在煮一鍋一鍋的配料。

 

 

老闆還拿出做粉粿的材料-山梔子,這是天然黃色染料,在一般中藥行都買得到。不是加食用色素喔。

 

 

八寶冰滿滿一碗不限樣,一碗才$40。

 

 

 

糖漿也是店家自己熬煮,有分黑糖及一般糖2種選擇。

 

 

加煉乳再加$5元,淋上滿滿一圈煉乳才5元,真的夠本啦!!

 

 

內惟無名烤肉攤

內惟無名烤肉攤位於日昌路與九如四路轉角路口,隔壁路口是全家便利商店。

這一家烤肉攤相當特別,整個攤子的招牌白白的、沒有店名,問老闆要電話放網路也不給~總之是低調到不行。

內惟無名燒烤
地址 : 九如四路與日昌路口
營業時間 : 21:00~01:00  閱讀全文

 

 

還沒到開賣時間,攤位已擺滿一籃一籃等著待烤的食材。

我們幸好在對面吃冰有關注到,要不然等到9點才過來的話,可能排隊更長。

 

 

各種食材分區擺好以便挑選,選好食材後放入籃子,再交給老闆排隊等待燒烤。

 

 

67年次的老闆烤齡已很久了,據說從退伍開始賣燒烤到現在。

採炭火來燒烤,鎖住食材原味後,再刷上薄薄一層醬汁來提味,吃起來鮮嫩多汁,深受老饕們歡迎。

 

 

其實吃到現在已經飽到天靈蓋了,這些是買回家慰勞家人的。

我們一共買了2大袋,有雞腿、雞肝、雞翅、四季豆、香菇等等,才$210,超平價的。

 

 

雞肝是限量的,現場沒有幾隻,剛好被眼力好的朋友買到。

吃起來沒有腥味,也不會太死鹹,粉狀口感不會太明顯。

宵夜美食這樣吃完全不輸給餐廳,豐盛又飽足,再來一杯啤酒配燒肉,幸福唷!!