又來雲林山海線掏金農遊趣二日遊，這次安排的也是私房景點，特別是閒置一年多的口湖遊客中心，經「雲嘉南濱海國家風景區管理處」整修後，由金湖休閒發展協會進駐管理，提供遊客更優質的服務，以及當地農漁產品銷售。這裡風景極美，海風吹來也很涼爽，是路過旅客短暫休憩的好地方喔。
雲林山海線掏金農遊趣二日遊，這2天的行程可以說是絕無冷場，滿滿滿….滿檔!!
第一天規劃的行程 : 第一鰻波→馬蹄蛤主題館→口湖遊客中心(午餐)→好蝦冏男社→椬梧滯洪池→成龍濕地→蔦松客棧(晚餐)，夜宿口湖瀛稼民宿。
第二天規劃的行程 : 鮮禾屋味自慢→飲芝寶疼某雞湯→北港春(午餐)→北港十角水塔→北港女兒橋→天空廊道→北港老街→北港大復戲院→北港工藝坊→笨港傳薪學院。
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第一鰻波
台灣的鰻魚養殖起初是由國外引進的，於58年在口湖第一鰻波開設第一口鰻魚池，因此有著「鰻魚的故鄉」的稱號。魚池是由日本工程師採取磚造硬池技法興建的，因外銷日本的需求量大，幾乎全村96%都從事養鰻工作，創造經濟奇蹟「鰻魚王國」的美譽。(延伸閱讀)
鰻苗無法人工養殖、繁殖， 這些都是野生鰻苗。而且都有產銷履歷喔!!
鰻魚產卵的迴游方式剛好與鮭魚相反，是由淡水游向大海產卵。
漁民利用鰻苗溯河時期，在河口捕撈隨著漲潮出現的鰻線(鰻苗)，再養殖在淡水水池裡。
2017年第一鰻波胭脂鰻還入選雲林十大伴手禮喔!!
採訪當天剛好碰到雲嘉南產業輔導觀摩活動。
有現烤蒲燒鰻魚，以及鰻魚三角御飯糰DIY。
烤鰻魚逼出豐富油脂，入口即化，超美味的。
沒有魚刺的困擾，一口一個，好過癮啊!!
蒲燒鰻魚很夠味，御飯糰不用醋飯，白飯即可。
塞入滿滿的餡料，跟著步驟包起來，就是好吃的御飯糰喔!!
第一鰻波有9成的鰻魚都外銷至國外，國人卻很少食用，老闆娘期許未來能打造一座鰻魚故事館，除了能帶動觀光經濟，也能讓旅客能了解鰻魚養殖的過程以及鰻魚的美味喔。
馬蹄蛤主題館
曾界崇先生因緣際會在海岸邊潮間帶發現跟手掌一樣大的馬蹄蛤，搖身變成水產養殖戶。他以人工繁殖方式，成功復育瀕臨絕種的馬蹄蛤，還改變傳統牡蠣養殖方法，以2段式養殖法，先在外海養殖，約半年後再將蚵苗分離，引進漁塭養殖，意外養出比一般牡蠣大一倍的台灣大生蠔，成為漁業養殖技術的新突破，因此還獲得神農獎。成為全台第一位把野生貝類用人工養殖、繁衍成功的專家。(延伸閱讀)
馬蹄蛤原名稱紅樹蜆，是台灣最大的蜆。站立起來的形狀很像馬蹄，因而稱為馬蹄蛤。
每人體驗品嚐一碗馬蹄蛤，上面黑色的部分則是生殖腺，黑色的是母的馬蹄蛤。
顆顆肥嫩飽滿又味美，趁熱吃更夠味喔。
另外還有其他海味、風味餐可以品嘗。
以及馬蹄蛤蜆精、馬蹄蛤美容皂、清潔粉等口湖特產銷售喔!!
體驗館還有紅樹林觀賞與摸蛤、划膠筏體驗，每人$100。
這裡移植上百棵水筆仔打造紅樹林，模擬外海環境，培養出更多爆漿多汁的馬蹄蛤。
遊客吃剩下的馬蹄蛤也不浪費，殼都拿來裝置藝術了，美輪美奐的，風吹來還有叮叮噹的聲響，超好聽的。
口湖遊客中心
口湖遊客服務中心為口湖地區濕地生態園區的景點之一，本已閒置一年多，經「雲嘉南濱海國家風景區管理處」整修後，由金湖休閒發展協會進駐管理，提供遊客更優質的服務。(延伸閱讀)
裡面空間寬敞又舒適，最重要遊客可免費使用，是短暫旅途休憩的好場所。
遊客中心也有口湖名產以及伴手禮可購買，將口湖特色商家介紹給旅人。
採訪當天還有邀請嘉義慢靈魂咖啡來現煮咖啡。
遊客中心也可以電話預約風味餐，結合在地小農配合時令做季節料理，協助小農永續發展。
好蝦冏男社
位於口湖鄉水井村專業畜牧區的好蝦冏男社，是由八位七年級生以李富正(阿正)為首，利用閒置的豬舍，共同打造生態養殖蝦的理想王國。
一開始用閒置的豬舍養魚蝦，自然不用藥的養殖，被親友嘲笑很冏、很矬的養魚方式，因此自嘲戲稱為冏男社。
其實冏男一點也不冏，養蝦池裡利用物競天擇一邊養水一邊養多種魚蝦，減少抽地下水，讓魚蝦有好的空氣又可防止病源。(延伸閱讀)
捕魚的工具很多，撒網是最快速補抓的方式，但~一定要快狠準，因為大動作的驚擾魚蝦群後，就不好捕抓了。
白蝦最怕疾病傳染，水鳥和酸雨都是病菌的來源。
阿正的魚蝦堅持不吃抗生素的，在自然的循環之下，每隻蝦都好健康。
另外好蝦冏男社還有養殖白鯧魚、台灣鯛、金錢魚與虱目魚。
文蛤吸收水中多餘的肥份，虱目魚可吃魚池多於的藻類、青苔，有的魚則去追捕蝦，蝦子為求生而增加運動量，不用投藥自然健康，而魚塭裡飛來的鳥就會去吃死掉的蝦，讓水池保持乾淨無污染，生態也可以維持平衡。
阿正從不會養魚蝦的冏男，到現在養殖專家，附近親友也跟著學習友善養殖行列。除了白蝦外，還有香腸、蝦餅、蝦仁、文蛤、高麗菜蝦卷、台灣鯛與鮮蚵。
中秋節還有中秋海陸套組，本來原價$2300，現在特價只要$2000(含運)唷!!
椬梧滯洪池
椬梧滯洪池位於雲林椬梧農場內，以尖山大排為界，分南池與北池一、北池二等三大滯洪池。
除了有滯洪功能外，更串連台灣西海岸多處濕地，北起成龍濕地、湖口濕地，往南到嘉義鰲鼓濕地、朴子溪河口濕地。(延伸閱讀)
跟朋友來到的是椬梧滯洪池的北池，這裡有眺望平台供休憩，附近還有露營區。
除了景緻優美，也是IG打卡拍照熱點，怎麼拍怎麼美唷!!
Hank媽在瞭望平台拍起分身術，這裡可以賞景，微風吹來也好涼快呀!!(感謝朋友幫忙拍照。)
成龍濕地
因地層下陷而轉型的濕地生態珍貴寶地，目前是水鳥的棲息地，也是賞日落最美的景點之一。(延伸閱讀)
蔦松客棧
位於水林鄉蔦松國中附近，一間紅磚造三合院古色古香的小餐館。
老闆本身很有創意，又愛喝2杯，招牌下拿著米酒頭的模樣，正是老闆的寫照喔!!
老闆把自家的三合院布置成50年代風格的鄉村餐廳，有老歌星海報、唱盤音樂、大紅燈籠、老舊家具等，各種早年政令宣導看板、懷舊背景音樂緩緩吹奏，走進來彷若時空倒流~
菜色採預約制、古早味無菜單鄉土創意料理，要提前一天預約唷!!
有蔬菜水果沙拉、芋泥粥、石斑魚肚炒山苦瓜、麻油煸鱔魚、乾煎麻油麵線、豬腳燉蘋婆等，每一道都是特色料理，意猶未盡唷!!
來張大合照，好友相聚吃什麼都美味唷!!
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延伸閱讀
雲林山海線掏金農遊趣 x 鮮禾屋味自慢、飲芝寶滴雞精 水林滴雞湯、北港春生活博物館(午餐)、北港十角水塔、北港女兒橋、空中廊道、北港老街、北港大復戲院、北港工藝坊、笨港傳薪學院、私房景點二日遊(下)
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