前一陣在家休養生息近一個多月的Hank媽發現不少好友打卡一致推薦位於美術館附近的蕎米屋，老闆非常講究且不惜成本，這裡的食材選用無小麥麩質的有機生機食品來料理、不但美味又可以安心食用。如果想買生鮮蔬菜回家煮，店內也有銷售，讓你與好友聚餐、超市買菜一次搞定。(已歇業)
蕎米屋 無國界手創廚坊
地址 : 高雄市鼓山區美術東四路469號
電話 : 07-5555 011
營業時間 : 10:00~21:00；星期二公休
另加收10%服務費。
蕎米屋位於美術館美術東四路上，門口庭園設計看起來十分綠意盎然。這裡還有種植一些香草植物，一進門就聞到淡淡自然清香，另外香草植物也提供餐廳餐點點綴使用。
蕎米屋採自然光設計，空間寬敞，還有規劃沙發區，整個環境舒適又自在。
很特別的，蕎米屋也是餐廳與生機商品結合的複合店。除了用餐空間，另外還有販賣有機食品。
各式安心健康生鮮蔬菜、鮮奶、雞蛋、醬料、無咖啡因國寶茶、薏米花以及其他有機食品，讓你買回家煮出美味有機好料理。
這裡也有銷售黑蒜頭與老菜脯，朋友跟我推薦搭配煮雞湯超好喝唷!!
蕎米屋一共有2層樓的用餐空間，二樓空間更大且獨立，大約可容納25~30人，適合團體訂餐使用。
三樓還提供瑜珈教室使用，有興趣的朋友可以來電詢問。
MENU~
蕎米屋主打無小麥麩質的有機生機食用品與料理。
什麼是無小麥麩質??
無小麥麩質飲食指的是嚴格斷戒小麥麩類食物，主要是因為有些人會對這類食物過敏，身體無法消化麥麩，因此容易造成腸道系統的破壞。
這樣概念的餐廳以歐美國家居多，雖然蕎米屋主打無小麥麩質料理，但每一份餐點都很精緻又不失美味，值得你來品嘗唷!!
番茄豬肉鍋 $390
每一份鍋物皆附青菜一盤、有機穀飯、無麩質沾醬以及有機博士茶。
隨餐加購$88，餐後甜點一份。
番茄鍋上面點綴的是羅勒葉，這是蕎米屋自家庭院種植的，有機的唷!!
有機穀飯，白飯加上有機穀物一起煮，很有養生的概念唷!!
番茄鍋裡的食材非常有家的味道，大都選用新鮮蔬菜，有菇類、四季豆、高麗菜、豬肉片與番茄等。帶點油花的豬肉片，吃起來口感不油不澀，番茄湯頭燉煮的好濃郁，自然簡單美味又不失營養健康，超讚的。
沾醬是店家自已調配的，沾著吃微辣又不死鹹，跟火鍋超搭的。
伊比利火腿拼盤
為增加豐富層次口感，伊比利火腿拌上生菜、乳酪，裡面還包上羅勒葉一起食用，吃起來美味清爽好開胃。
羅勒橄欖油麵 $380
無麩質、100%糙米製作的麵條。
Hank媽第一次品嘗糙米製作的義大利麵，Q彈好吃又好消化，搭配切末的羅勒與起司，香氣濃郁、口感更是棒喔。
雞粒炒飯 $220
炒飯炒的粒粒分明，雞肉切成小丁狀，吃起來不油膩又意外的鮮嫩，搭配黑胡椒拌炒，鹹香好吃的恰到好處。
甜點-鮮奶酪、咖啡奶酪
奶酪非常香甜滑溜，而且吃起來也不會太甜膩，很可口的小點。
南非國寶茶、美式咖啡
無咖啡因的國寶茶，好喝溫潤又不苦澀，飯後飲用更是清爽解膩。而且店家也有銷售，喜歡喝茶的朋友可以參考看看喔!!
蕎米屋餐點十分多元，有單點也有套餐。除了火鍋、義大利麵，還有西式套餐組合以及精緻美味無國界料理，另可以依人數以及特殊需求製作無菜單料理，好吃值得你來品嚐唷。
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