知道嗎??!!加拿大美食共有3種必吃美食，有加拿大牛排、鮭魚及野米料理。
現在不用出國啦，在高雄義大天悅飯店百匯自助餐廳就可以飽嚐異國美食，而且是道地加拿大美食，頂級加拿大帶骨牛排直接空運來台、炙烤加拿大牛肉握壽司、加拿大楓糖鮭魚、加拿大野米鮑魚沙拉，每一種都讓人口水直流啦。最驚喜的是還有加碼活動，即日起至9/15平日「四人同行一人免費」，9/13中秋節當日晚餐還特別推出加拿大燒烤料理，快來約好爸爸媽媽、姐姐妹妹、閨蜜們一起來大快朵頤。
超喜歡義大百匯自助餐廳，每季都會推出不同主題菜色，每次來都可以吃到不一樣的異國料理。這次義大天悅飯店與加拿大駐台貿易辦事處、加拿大牛肉協會合作，共同推出加拿大美食節，將加拿大最具特色的牛肉、楓糖、鮭魚、乳酪等食材，以傳統的料理手法，融入巧思創意，無論是開胃菜、道地小吃或是加拿大最負盛名的餐點，每道菜都讓人蠢蠢欲動。
以加拿大楓葉為設計主題，整個餐廳布置得非常繽紛又喜氣。
記者會當天主廚現場料理「炙烤加國牛肉握壽司」，炙燒香氣立馬在空氣中縈繞。
這是使用加拿大原塊牛排切成薄片，沒有加工調味或醃製，經過簡單的炙烤，自然散發牛肉油花的香甜。
握壽司醋飯還加上被譽為穀物界魚子醬的加拿大冰湖「野米」，吃起來特別有咀嚼口感。
「野米」雖然稱為是米，但其實是一種植物，是生長在加拿大淡水湖內的水生植物，是加拿大在地特色美食，義大百匯特別引進，讓你不用搭飛機，在高雄就可一飽口福。
「加拿大野米鮑魚沙拉」，野米搭配新鮮的鮑魚、蔬菜及香菜做成一道豪華版沙拉，吃起來海味更香更濃外，也較多咀嚼口感。
不可不吃的「烤香草加拿大帶骨牛小排」，主廚嚴選加拿大空運來台的帶骨牛小排，肉質軟嫩不柴，烘烤帶出牛脂與骨頭的香氣。
帶骨牛小排超夯的，才剛推出就被一掃而空。Hank媽是等第二輪推出才吃到。
鮭魚與楓糖也是加拿大珍寶佳餚，「加拿大楓糖鮭魚」特地將加拿大楓糖淋在鮭魚上，讓新鮮鮭魚吃起來不僅好吃，還有楓糖特有的甜香，是種奢華的美味。這一道料理不是想吃就隨時能吃到，這是主廚隱藏版料理，不定時推出端上。(Hank媽偷偷的說喔，晚餐及假日時段比較容易會遇上喔!!)
「薄荷醃鮭魚」，這一道是主廚特別煙燻處理過的，非常清爽。
「奶油菠菜魚捲」，魚肉超細緻的，跟菠菜一起入口，絕配。
來義大百匯不可錯過的甜點，其中最道地的糕點屬「溫哥華島奈奈模蛋糕」，由巧克力、慕斯及脆餅三層組合，口感特殊且豐富，上面點綴的金箔及楓葉更是吸睛。
巧克力與香蕉也是絕美搭配組合，造型像是狐狸尾巴的小巧版「巧克力海狸尾巴餅」，讓甜點控愛不釋”口”。
以上還有師承加拿大主廚各式料理，有加上加拿大威士忌的「威士忌燴牛肉」、用楓糖與紅茶燉煮的「楓糖燉豬肉」、 加拿大頂級楓糖製作的「楓糖橙橘鴨肉捲」以及加拿大小吃「乳酪薯條」，濃郁的起士與加拿大特調肉汁淋在薯條上，是大人、小孩無法抗拒美味。
除了加拿大美食，還有其他生魚片、海鮮料理、熱炒美味，新鮮好吃，值得前來預約品嘗喔。
羊膝是女兒愛吃的，吃起來肉質很軟嫩，又沒有羊騷味。
當然甜點也是義大百匯的招牌，一定要來上一輪的。
最後再來上冰品做完美END，不管是剉冰還是冰淇淋都hen可以。
義大百匯嚴選莫凡彼冰淇淋，口感綿密又甜而不膩，在舌尖完美綻放。
義大天悅飯店百匯自助餐廳推出加拿大美食節，從8月14日起至9月15日止，就可吃到中西融合異國料理美食。現在周一至週五平日享用午餐或晚餐四人同行一人免費的優惠，搶優惠就趁現在喔。訂位專線 : 07-6568282轉8150。
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