懶人包

口湖美食 景點一次收錄、全攻略 x 雲林口湖懶人包 (持續更新中 2018.06.17

 

位於台灣雲林縣西南沿海的口湖鄉,因魚池多且廣闊如湖,所以又名為口湖。是漁村型態鄉鎮,養殖捕撈是主要的產業。多年前因為颱風蹂躪的關係,農田積水終至鹽化成濕地,蘊育了許多水鳥及水生植物,夕陽美景更是迷人。

這幾年Hank媽常跑雲林口湖各景點、美食,好吃又好玩的一次收錄給大家參考喔。

 

 

口湖遊客中心

口湖遊客服務中心本已閒置,經「雲嘉南濱海國家風景區管理處」整修活化,由金湖休閒發展協會進駐管理,以「家」為元素,設置沙發、咖啡吧檯提供旅客短暫休憩,還有自行車免費租借,串聯周邊的宜梧滯洪池規畫「單車生態旅遊」路線,暢遊口湖周邊景致唷。

 

 

提供旅遊資訊、免費手機充電、五星級乾淨廁所及免費腳踏車出借等服務。

另外還設有沙發、咖啡吧檯,提供旅人短暫休憩。

並結合在地農民成立小農市集,提供各種雲林特色農產品、伴手禮銷售。

口湖遊客中心
地址:雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號 (西部濱海快速公路)
電話:05-790 6601
營業時間:09:00~17:30
蔡云姍:0920-084 675

 

 

海中寶傳統烏魚子

口湖以養殖捕撈為主要產業,有高經濟價值的龍膽石斑、新興的馬蹄蛤、鰻魚,還有在地最美味的烏魚子。

其中製作烏魚子的工廠在雲林口湖多達50、60家,每到冬季烏魚繁殖時期還可以看到家家戶戶曬烏魚子的盛況,因此也有烏魚子的故鄉之稱。

海中寶傳統烏魚子位於雲林口湖,創立於民國30年,以經營海產加工為主。除了烏魚子,還有烏魚干貝XO醬、烏魚腱、鮑魚與蒲燒鰻。秉持著傳統工法精心製作,烏魚子口感綿密紮實、口味獨特,深受老饕的青睞。

 

 

烏魚有分野生與養殖,其中野生還分正野生(台灣)與進口野生(巴西、美國與澳洲)。

不同海域,烏魚子的口感、色澤也不同。烏魚洄游到台灣西南部產卵,這時的烏魚魚卵與魚膘都是最飽滿的時候,因此稱為正野生,也是最頂級烏魚子。

重量越重的烏魚子取得也不易,依重量計價,越重越貴。

 

 

海中寶還提供遊客試烤。

這樣的行程,有DIY燒烤、試吃體驗,10人以下成團,每人$200;10人以上成團,每人$150。

海中寶傳統烏魚子
地址 : 雲林縣口湖鄉崇文路二段478號
電話 : 05-789 4755
營業時間 : 08:00~20:00

 

 

馬蹄蛤主題館

馬蹄蛤主題館一年比一年規劃的越來越完善,除了道路擴寬,遊覽車可以直接開進來,沿著道路2旁還有用馬蹄蛤、生蠔的殼做成的藝術裝置,美輪美奐的,蛤殼因風吹動而互相碰撞的聲響,也好聽極了。

 

 

跟手掌一樣大的馬蹄蛤,原名稱紅樹蜆,這是台灣最大的蜆。

曾界崇先生因緣際會的在雲嘉南海域發現的,因站立起來的形狀很像馬蹄,並命名為並馬蹄蛤。

瀕臨絕種的馬蹄蛤,曾界崇先生以人工繁殖方式復育成功,因此還獲得神農獎。還改變傳統牡蠣養殖方法,意外養出比一般牡蠣大一倍的台灣大生蠔,是漁業養殖技術的新突破。也是全台第一位把野生貝類用人工養殖、繁衍成功的專家。

 

 

賣場除了銷售馬蹄蛤相關用品,還有馬蹄蛤風味餐。

以及其他海味與口湖特產,在這裡可以玩上一天,餓了還可品嚐在地特產,真好!!

馬蹄蛤主題館
地址 : 雲林縣口湖鄉養魚路5之3號
電話 : 05-797 0503
營業時間 : 08:00-17:00;每週一、二休館

 

 

第一鰻波 鰻魚故事館

第一鰻波位於口湖埔南社區。

因鰻魚外銷日本的需求量大,幾乎全村96%都從事養鰻工作,創造經濟奇蹟「鰻魚王國」的美譽。

2017年第一鰻波胭脂鰻還入選雲林十大伴手禮喔!!

 

 

第一鰻波每一條鰻魚都有生產履歷,有9成的鰻魚都外銷至國外。

自產自銷的鰻魚不但肉質鮮嫩,而且營養豐富。

第一鰻波
地址 : 雲林縣口湖鄉埔南村1-2號
電話:05-789 5673

 

 

好蝦冏男社

好蝦冏男社位於口湖鄉水井村專業畜牧區,是由八位七年級生以李富正(阿正)為首,利用閒置的豬舍,共同打造生態養殖蝦的理想王國。

 

 

白蝦最怕疾病傳染,水鳥和酸雨都是病菌的來源。

阿正的魚蝦堅持不吃抗生素的,在自然的循環之下,每隻蝦都頭好壯壯、好健康。

 

 

阿正從不會養魚蝦的冏男,到現在養殖專家,附近親友也跟著學習友善養殖行列。

除了白蝦銷售外,還有香腸、蝦餅、蝦仁、文蛤、高麗菜蝦卷、台灣鯛與鮮蚵。

好蝦冏男社
地址 : 雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
電話 : 0922-73 2776
LINE ID : W1477412001
營業時間 : 六、日及國定假日 11:00-17:00 (需電話預定)

 

 

椬梧滯洪池

椬梧滯洪池位於雲林椬梧農場內,以尖山大排為界,分南池與北池一、北池二等三大滯洪池。

除了有滯洪功能外,更串連台灣西海岸多處濕地,北起成龍濕地、湖口濕地,往南到嘉義鰲鼓濕地、朴子溪河口濕地。

 

 

成龍濕地

因地層下陷而轉型的濕地生態珍貴寶地,目前是水鳥的棲息地,也是賞日落最美的景點之一。

 

 

源鄉自然生態農園 地瓜米

因對這塊土地的作物有著濃濃的「人情味」,因而義無反顧地走在無毒耕作的道路上。

生產黑豆、非基因改造台灣版的越光米、免浸泡糙米及有機地瓜等等。

源鄉自然生態農園 地瓜米
地址 : 雲林縣口湖鄉成龍村234-6號
電話 : 0983- 320 055

 

 

清茂農場

雲林口湖現代農夫王貴仙說,從小在口湖長大,最清楚家鄉的改變。他的農場不抽地下水,依靠雨水或引濁水溪水來灌溉,完全遵循自然農法來耕作。

不使用農藥等化學藥劑,雖然收成慢,卻是讓農作物能夠吃了安心,土地也能夠永續地跟大自然和平共處。

使用雜草堆肥耕作,他說 : 雜草生命力強,根系比稻米還身,能吸取更深層土壤養份,雜草腐爛後剛好成為作物的養份,再加水灌溉即可。

清茂農場 王貴仙
電話 : 0933-400 559

 

 

千層述 茶樹、綠花白千層精油

100年時政府推廣平地造林,因而開始種植白千層。

再由台南科技大學陳教授認識白千層精油,他說 : 由白千層提煉出來的精油純度高達百分之百!!

千層述
地址 : 雲林縣口湖鄉下崙村下竂仔12號
電話 : 0937-294 669

 

 

瀛稼民宿

口湖在地民宿,旁邊有漁塭、前面退潮後偶爾還會看到招潮蟹喔!!

瀛稼民宿
地址 : 雲林縣口湖鄉成龍村131號
電話 : 096-533 1237

 

 

水哥玫瑰蕃茄教育果園

雲林口湖好吃番茄,曾經在美國園藝協會獲得優良獎,食尚玩家也有推薦喔。

水哥玫瑰蕃茄教育果園
地址 : 雲林縣口湖鄉水井村奉天宮後方
電話 : 05-790 6580
電話 : 0972-353 336

 

 

吉財製麵廠

經過一甲子,守住傳統記憶、手工製作的吉財製麵廠。

 

 

細細長長的白麵線就像是一簾幽夢垂掛在晒麵架上。

透過日曬讓麵條定型,但曬多曬少都不行,麵條乾裂也不好吃,有時候還要跟太陽玩起追逐賽呢!!

經過最恰當的陽光洗禮與風的天然乾燥,才有好吃的麵線喔!!

 

 

各種口感陽春麵、麵線、豆簽麵。

吉財製麵廠
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地址 : 雲林縣口湖鄉口湖村中正路一段360號
電話 : 0937 480 155

 

 

台灣鯛生態創意園區

雲林縣口湖的台灣鯛生態創意園區,是由口湖漁類生產合作社於2015年所規劃創立,是全台第一座以”台灣鯛”為主題的觀光工廠。

全區規劃有戶外養殖池、鮮魚百變鋪、好滋味廚藝室、好滋味品嚐室、台灣鯛創意樂園、膠原蛋白美麗方程式及好鱻奇餐廳,好玩又可品嘗最新鮮的台灣鯛料理,是適合全家大小集寓教娛樂為一館的雲林新地標。

台灣鯛生態創意園區
地址 : 雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
電話 : 05-799 3996
參觀時間 : 周一~周日 09:00~17:00 (周二休館)
門票 : 全票100元、優待票50元(6-12兒童、65歲以上長者與身心障礙者)、6歲以下小孩免費

 

 

明湖海產店

位在雲林縣口湖的明湖海產店,不僅是海產店,更是龍膽石斑的養殖場兼中盤批發商,也是老饕們的口袋名店。

 

 

在魚塭旁搭起鐵皮屋開餐廳,運氣好還會看到店家捕獲大尾龍膽石斑。

 

 

堅持新鮮現宰料理,龍膽魚肉直接涮,新鮮上桌。

另外龍膽石斑魚鱗還可萃取膠原蛋白製成果凍,相當受歡迎。

明湖海產店
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地址:雲林縣口湖鄉蚵寮村中正路2段501之5號
電話:05-7891390

 

 

豬條a桶仔鵝

隱身在雲林口湖鄉村裡的豬條a桶仔鵝,將自家廢棄舊豬寮改建成滿漢全席風味餐廳,聽說這裡還是好蝦冏男社養蝦原址喔!!

桶仔鵝選用水林鄉產地直送黃金玉米鵝,噴上自製的中藥水,在加入砂糖嗆鍋煙燻,烤出來的鵝肉酥脆金黃、細緻肥美又多汁,鵝油拿來拌飯更是銷魂好吃,是來口湖不可錯過的美味唷!!

 

 

金黃色澤桶仔鵝噴香出爐,最後再剪塊擺盤上桌。

 

 

淋上鵝油、撒上胡椒粉,中間再附上一碗滿滿的鵝油讓我們沾著吃。

鵝油也可以拿來淋白飯喔,吃起來特別香,口感也較為濕潤喔。

 

 

口湖好吃推薦的豬條a桶仔鵝,不僅有桶仔鵝,還有桶仔豬腳,都是店家招牌必點,推薦給大家唷。

豬條a桶仔鵝
地址 : 雲林縣口湖鄉水井村236號
電話 : 0919800959
營業時間 : 每週三、六、日 10:00~20:00 (請於兩小時前預約)

 

以上~有美食、有景點以及民宿供大家參考喔!!